-200 г крэс-салаты,

-200 г апельсінаў,

-30 мл аліўкавага алею,

-дробка цукру,

-соль,

-перац.

Таркай зняць цэдру з апельсінаў.

Ачысціць апельсіны ад белай скарынкі,

падзяліць на долькі, з долек зняць плёнку.

Вылучыўшыйся сок сабраць

і выкарыстоўваць для падрыхтоўкі запраўкі.

Вычышчаныя долькі апельсіна разрэзаць на палоўкі

і паскладаць у салатніцу.

Зрабіць запраўку, змяшаўшы аліўкавы алей з 1 ст. лыжкай

апельсінавага соку, цёртай цэдрай,

дробкай цукру, соллю і перцам.

Перамяшаць нарэзаную крэс-салату з запраўкай

і злучыць гэту сумесь з долькамі апельсіна.