-400 г квашанай капусты,

-2 цыбуліны,

-2 морквы,

-2 яблыка,

-1 апельсін,

-4 кружочка ананаса,

-100 г разынак без костачак,

- 2 цытрыны,

-4 сталовыя лыжкі ананасавага соку,

-2 сталовыя лыжкі цукру,

-1 сталовыя лыжкі сечанай пятрушкі.

Цыбулю ачысціць, дробна нарэзаць. Моркву нацерці на тарцы, у яблыкаў выдаліць асяродак з насеннем і таксама нацерці іх на тарцы. Апельсін ачысціць, адлучыць мякаць.

Ананас разрэзаць на дробныя кавалачкі. Затым добра ўсё перамяшаць. Дадаць разынкі. Выціснуць цытрынавы сок, заправіць ім і ананасавым сокам салату, дадаць цукар.

Яшчэ раз ўсё перамяшаць. Паставіць салату на 1 гадзіну ў халадзільнік. Дробна нарэзаць пятрушку, пасыпаць ёй салату.