-400 г квашанай капусты,

-100 г салёных грыбоў,

-100 г рэпчатай цыбулі,

-50 мл алею,

-3 г. лыжкі цукру,

-чорны молаты перац.

Капусту адціснуць. Грыбы прамыць, дробна нарэзаць і абсмажыць у алеі. Цыбулю нарэзаць тонкімі паўколамі і абліць кіпенем, каб выдаліць гаркату.

Усе прадукты змяшаць, дадаць цукар і перац - па густу, паліць салату алеем.