-400 г квашанай капусты,

-2 г. лыжкі цукру,

-100 г апельсінаў,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-50 мл аліўкавага алею.

Апельсіны падзяліць на долькі і нарэзаць іх лустачкамі. Цыбулю нарэзаць паўколамі і абліць кіпенем.

Злучыць з адціснутай капустай, дадаць цукар, перамяшаць і заправіць салату аліўкавым алеем.