-300 г квашанай капусты,

-200 г цыбулі-парэі,

-1 г. лыжка насення кмена ці кропу,

-перац,

-50 мл алею.

Капусту адкінуць на друшляк і даць сцячы расолу. Цыбулю вельмі дробна нарэзаць, злучыць з капустай, дадаць насенне кропу ці кмена, паперчыць. Заправіць салату з капустай алеем.