-400 г квашеной капусты,

-200 г гарбузы,

-50 мл алею,

-зеляніна пятрушкі - для афармлення.

Гарбуз нацерці на буйнай тарцы, капусту адціснуць. Дадаць алей, перамяшаць. Пры падачы на стол аформіць салату зелянінай і тонкімі лустачкамі гарбуза.