-300 г квашанай капусты,

-200 г яблыкаў,

-100 г рэпчатай цыбулі,

-1 ст. лыжка цёртага хрэна,

-50 мл алею.

Капусту злёгку адціснуць ад расола. Дадаць цыбулю, нарэзаную паўколамі, цёртыя на буйнай тарцы яблыкі і хрэн, заправіць салату алеем.