-300 г квашанай капусты,

-50 г морквы,

-100 г салёных агуркоў,

-1 ст лыжка хрэна,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-50 мл алею,

-цукар - па густу.

Капусту злучыць з нацёртай на буйнай тарцы морквай, нарэзанымі саломкай агуркамі, пасыпаць цукрам і старанна перамяшаць.

Дадаць нарэзаную паўколамі цыбулю (папярэдне абліўшы яе кіпенем) і цёрты хрэн. Заправіць салату алеем.