-300 г маладога бурака,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-200 г кіслых яблыкаў,

-1 ст. лыжка сталовага хрэна,

-50 мл алею,

-30 мл фруктовага соку,

- цукар,

-соль.

Бурак ачысціць і нацерці на буйнай тарцы, цыбулю нарэзаць паўколамі, яблыкі - саломкай.

Прадукты перамяшаць з хрэнам, соллю і цукрам. Заправіць любым не асветленым фруктовым сокам.