-200 г маладога бурака,

-200 г кіслых яблыкаў,

-100 г рэдзькі,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-30 мл кіслага соку,

-цукар,

-50 мл кукурузнага алею.

Сыры бурак і рэдзьку нацерці на буйнай тарцы. Яблыкі нарэзаць саломкай. Цыбулю нацерці ці дробна пасекчы.

Дадаваць заправу, пакуль салата не набудзе досыць моцны кісла-салодкі густ.