-500 г пекінскай капусты.
Для соусу:
-50 мл алею,
-1 г. лыжка сталовай гарчыцы,
-1 г. лыжка цукру,
-белы перац,
-50 мл соевага соусу.
З качанчыка выдаліць сапсаванае лісце, капусту спаласнуць у вадзе, абсушыць, тонка нашаткаваць. Нашаткаваную капусту загарнуць у вільготны ручнік і пакінуць у самым халодным месцы ў халадзільніку (але не ў маразілцы) на 30-60 хвілін. Змяшаць усе інгрэдыенты для соусу. Заправіць капусту перад падачай.
|