-пячонка трэскі (ва ўласным соку) – 185 г

-крэветкі (сырыя) – 250 г

-віно белае - 150 мл

-лаўровы ліст - па густу

-часнык - 1 зубчык

-яйка перапёлчыны - 12 шт.

-салата (сумесь) - 150-200 г

-зеляніна - па густу

-цытрына (цэдра) - 1 шт.

-соль - па густу

-перац - па густу

-алей вінаградных костачак - 1 ст.л.

У рондалі змяшаць ваду з віном у суадносінах 1:1,

дадаць лаўровы ліст, соль, перац і часнык.

Давесці да кіпення, дадаць крэветкі і варыць 1-2 хвіліны.

Зліўшы ваду, крэветкі астудзіць і пачысціць.

Адварыць перапёлчыны яйкі на працягу 3 хвілін.

Астудзіўшы, ачысціць і разрэзаць на палоўкі.

Салатнае лісце парваць на кавалкі.

Дробна пасекчы зеляніну.

З цытрыны дробнай таркай зняць цэдру.

Пячонку трэскі, зліўшы вадкасць, расцерці відэльцам.

Выкласці на талерку лісце салаты,

пасыпаць зелянінай і цэдрай цытрыны.

На лісце пакласці пячонку трэскі, крэветкі і перапёлчыны яйкі.

Змяшаць алей вінаградных костачак з соллю і перцам.

Паліць запраўкай салату з пячонкі трэскі,

крэветак і перапёлчыных яйкаў і падаць страву да стала.