- тапінамбур  - 500 г

- кроп  молаты (насенне) - 1 ст. лыжка

- меліса цытрынавая - 30 г

- алей раслінны - 2 сталовыя лыжкі

- соль - па густу

Тапінамбур ачысціць, як маладую бульбу, прамыць, нацерці на буйнай тарцы, дадаць молатае насенне кропу, здробненае лісце мелісы, пасаліць, паліць алеем і ўсё добра перамяшаць.