-турэцкі гарох нут (зліць і прамыць) – 800 г

-цыбуля рэпчатая (нашаткаваная) - 1 шт.

-пятрушка (нашаткаваная) - 4 ст.л.

для запраўкі:

-сок - 1/2 цытрыны

-аліўкавы алей - 2 ст.л.

-соль - па густу,

-перац - па густу.

Зрабіць запраўку. Пакласці цытрынавы сок і аліўкавы алей ў міску, ўзбіць венцам. Заправіць соллю і перцам.

Перакласці нут у салатніцу, дадаць цыбулю і пятрушку, папырскаць запраўкай.

Перамяшаць. Адставіць на 5 хвілін, каб цыбуля трохі замарынавалася ў запраўцы. Падаваць, упрыгожыўшы лісцікамі пятрушкі