-агурок - 5-7 шт.

-радыска - 0.5 пучка

-салата - 5-6 лістоў

-базілік - 5-6 галінак

-смятана - 1 ст. лыжка

-перац чорны молаты - па густу

-соль - па густу

Агуркі вымыць халоднай вадой. Кожны агурок разрэзаць уздоўж на 4 часці. Радыску вымыць, нарэзаць тонкімі кружочкамі. Зрабіць у кожнай чвэртачцы агурка па 4-5 надрэзаў.

У атрыманыя прарэзы ўставіць кружкі радыскі, пасаліць і пасыпаць чорным молатым перцам. Лісце салаты і базілік вымыць.

Лісце салаты выкласці на плоскую талерку і вышмараваць смятанай. Базілік дробна нарэзаць.

На салату пакласці лустачкі агуркоў з радыскай, пасыпаць здробненым базілікам і падаць да стала.

Свежыя агуркі і радыску варта рэзаць і саліць непасрэдна перад падачай да стала, інакш яны хутка звянуць.