- 100 г рэпчатай цыбулі,

- лісце зялёнай салаты,

- 200 г яблыкаў,

- 400 г квашанай капусты,

- 200 г кефіру,

- 40 г алею,

- гарчыца,

- чорны молаты перац,

- соль - па густу.

Падрыхтаванае лісце зялёнай салаты выкласці на талерку.

Ачысціць адну невялікую чырвоную цыбуліну і нарэзаць кольцамі.

Ачысціць і нарэзаць кубікамі яблыкі,

усё перамяшаць з квашанай капустай.

Дадаць кефір і сланечнікавы алей.

Заправіць гарчыцай, соллю, перцам.

Выкласці на лісце салаты. Упрыгожыць крэс-салатай.