- 1 вілок зялёнай салаты,

- 1 пучок радыскі,

- 2 звараных яйкі,

- 1/3 шклянкі смятаны,

- 2 ст. лыжкі алею,

- 1 ст. лыжка воцату,

- зеляніна пятрушкі,

- соль,

- чорны молаты перац - па густу.

Жаўткі яйкаў расцерці і пасаліць. Дадаць да іх гарчыцу і воцат

і паступова, бесперапынна памешваючы, увесці алей і смятану.

Лісце салаты старанна прамыць у праточнай вадзе,

атрэсці ад вады, нарэзаць вузкімі палоскамі.

Дадаць дробна нарэзаную пятрушку і здробненыя бялкі, перамяшаць.

Заліць соусам, упрыгожыць чырвонай радыскай, нарэзанай кружкамі.