-300 г хрэна (корань),

-700 г смятаны,

-15 г цукру,

-15 г солі

Падрыхтаваны здробнены хрэн змяшаць са смятанай, дадаць соль і цукар і перамяшаць. Падаецца да халоднага адваранага парасяці і да мяснога халадца.