-маянэз-200-250 г,

-агурок свежы-50 г,

-цытрына-20 г

Для соусу лепш выкарыстоўваць дробныя агуркі з далікатнай скурай (карнішоны). Можна прыгатаваць соус і з салёных ці марынаваных агуркоў сярэдніх памераў, ачысціўшы іх ад грубай скуркі і насення. Маянэз злучаюць з дробна нарэзанымі кубікамі агурка, змешваюць і запраўляюць сокам цытрыны. Калі соус атрымаўся кіслым, то ў яго рэкамендуецца дадаць 1 гарбатную лыжку цукру.