- 1 кг ягад парэчкі, вычышчаных ад зялёных галінак,

- 0.25 ст. вады,

- 1 сярэдняя галоўка часныку,

- 2 ст. л. сухога кропу,

- 3 г. л. молатага насення каляндры,

- 1.5 г. л. молатага вострага чырвонага перцу,

- 0.5 ст. цукру, можна менш,

- 1-2 г.л.солі (па густу)

Парэчку скласці ў рондаль, заліць 0.25 ст. вады і разварыць на павольным агні да пюрэпадобнага стану. Зліць вадкасць у асобны посуд, а ягады працерці праз сіта. Змяшаць пюрэ і сок, і ўварыць на павольным агні да гушчыні смятаны. Затым пакласці ўсе рэзкія затаўкі расцёртыя ў парашок, пасаліць па густу, дадаць цукар. Праварыць у плыні 5 хвілін. Для далейшага захоўвання разліць у маленькія стэрылізаваныя слоікі і захоўваць у халадзільніку.