ГОМА-СІЁ (GOMA-SHIO, ДОТА SI О) - японская прыправа, сумесь марской солі і падсмажанага кунжутнага семені "гома". Часта такую прыправу робяць з адной часткі каменнай солі і васьмі частак насення кунжуту - іх абсмажваюць разам, а затым тонка размолваюць. Замена звычайнай сталовай солі гома-сіё дазваляе панізіць узровень натрыю ў рацыёне, што важна для шэрагу лячэбных дыет. Прыправу можна купіць у заходніх крамах здаровага харчавання ці прыгатаваць самастойна. Яна не занадта добра захоўваецца, таму купляць ці рыхтаваць яе трэба ў невялікіх колькасцях.