-кроп - 1 кг

Свежы малады кроп перабраць, прамыць, падвесіць для прасушкі. Затым адрэзаць і выдаліць грубыя і тоўстыя хвосцікі і сцеблы, разрэзаць на кавалачкі даўжынёй 0,5-1 см, выкласці на белую чыстую паперу, сушыць у цені на працягу дня, варушачы пласт праз кожныя 30 хвілін. Прасушаны кроп паскладаць у сухія слоікі, закаркаваць герметычна поліэтыленавымі вечкамі, захоўваць у сухім цёмным месцы. Такім жа спосабам можна сушыць лісце пятрушкі і салеры. Аналагічным спосабам можна нарыхтаваць празапас зеляніну пятрушкі.