-размарын,
-арэгано,
-шалвея,
-перац чорны,
-перац белы,
-кмен,
-імбір,
-часнык сушаны,
-соль.
Ужываецца пры падрыхтоўцы мяса, якое шаруецца сумессю да пачатку апрацоўкі. Таксама выкарыстоўваецца ў супах і гарнірах, але дадаецца ў канцы падрыхтоўкі.