-1/2 кубка нарэзанай цыбулі-шалот,

-1/2 кубка часныку,

-1/2 кубка цытрынавага сорга,

-1 ст. лыжка дробна нарэзанага сіямскага імбіра кха

-1 ст. лыжка кораня каляндры,

-1 гарбатная лыжка цёртай лупіны кафрскага лайма,

-1 гарбатная лыжка молатага перцу,

-1 ст. лыжка абсмажанай каляндры,

-1 гарбатная лыжка абсмажанага куміну,

-1/2 гарабатнай лыжкі тоўчанага мацыса,

-1/2 гарабатнай лыжкі тоўчанага мушкатавага арэха,

-10 - 20 струкоў зялёнага струкавага перцу,

-2 ст. лыжкі крэветачнай пасты,

-1 ст. лыжка солі

Вазьміце тыя ж інгрэдыенты, што і для чырвонага парашка кары, з той толькі розніцай, што замест сушонага чырвонага - свежы зялёны струкавы перац. Каб зрабіць кары яшчэ зелянейшым, пакладзіце ў кары апроч каранёў каляндры яшчэ і яе лісце (кінзу), шпінат ці лісце струкавага перцу. У якасці заправы да зялёнага кары падыдзе нарэзанае лісце кафрскага лайма, свежы зялёны перац, дробныя баклажаны і лісце базіліка харапха.