-бакас - колькі сыдзе

-шампіньёны - колькі сыдзе

-апенькі свежыя - колькі сыдзе

-сала - колькі сыдзе

-соль - па густу

-куліш- па густу

-перац- па густу

-цыбуля - па густу

-віно вінаграднае – 2 чаркі

-сок цытрыны- па густу

Выняўшы з бакасаў трыбухі, разрэж кожнага на 4 часці,

а трыбухі пакуль пакінь.

Пакладзі ў рондаль часткі бакасаў з шампіньёнамі і апенькамі,

усё гэта падсмаж у невялікай колькасці чыстага сала,

потым намачы кулішам, запраў соллю, перцам і цыбуляй,

уліць 2 чаркі вінаграднага віна, дай усяму паварыцца.

Тым часам, не дапушчаючы да дасканалай гатовасці,

разатры ў рондалі вынятую з бакасаў пячонку,

і, дагатаваўшы ўсё, дадай у соус трохі цытрынавага соку.