-перапёлкі - 4 шт.

-суп-пюрэ цыбульны ( канцэнтрат) - 1 пакет

-алей аліўкавы - 1/2 шклянкі

-маянэз - 5 ст. лыжак

Алей змяшайце з канцэнтратам. Тушкі курапатак вышмаруйце маянэзам, затым атрыманай сумессю, лапкі і крылы перавяжыце шпагатам. Паскладайце тушкі на бляху і запякайце іх пры ўмеранай тэмпературы 40 хвілін, паліваючы сокам, які ўтвараецца. Перад падачай курапатак, вызваліўшы ад шпагата, нарэжце на порцыі, паскладайце на талерку, аформіце марынаванымі вішнямі і зелянінай.