-масла - 30 г

-кішкі - 75 г

-пячонка - 75 г

-хлебная дробка - 30 г

-хлеб - 150 г

Пры трыбушэнні бакаса з трыбухоў выдаліць толькі страўнік і валлё,

а прамытыя кішкі і пячонку дробна насекчы на дошцы нажом так,

каб атрымалася маса, падобная ікры.

Калі ёсць пячонка і лёгкія кураняці, іх можна таксама разам насекчы.

Калі ж такіх не апынецца,

можна пакласці 1-2 ст. л. дробна нацёртага хлеба.

Насечаныя трыбухі падсмажыць у масле - атрымаецца паштэт.

Асобна падсмажыць крутоны любой формы, вышмараваць іх паштэтам

і раскласці на талерку пад бакаса ці ж падаць у якасці гарніру.

Змазаныя паштэтам грэнкі можна падаваць і як асобную закуску.