-геркулес – 100 г

-духмяны перац - 1 г. л.

-карычневы цукар – 50 г

-сметанкавае масла – 50 г

для начыння:

-яблыкі - 7 шт.

-сметанкавае масла – 25 г

-цукар – 25 г

-варэнне з чорнай парэчкі - 2 ст.л.

-заварны крэм – 500 г

-сліўкі (тлустыя) - 280 мл

Змяшаць геркулес, спецыі і цукар.

Растапіць сметанкавае масла ў патэльні, дадаць геркулес

і абсмажваць 5 хвілін, памешваючы, да хрумсткай скарыначкі

(ён стане яшчэ больш хрумсткім пакуль астывае).

Ачысціць ад лупіны і семечак яблыкі, парэзаць на буйныя кавалкі.

Растапіць масла ў патэльні, дадаць яблыкі і абсмажыць хутка на вялікім агні.

Пасыпаць іх цукрам і рыхтаваць яшчэ 2-3 хвілін да мяккасці.

Даць астыць.

Паскладаць палову яблыкаў і амаль палову геркулеса ў вялікую

шкляную вазачку, паўтарыць пласты, адклаўшы трохі геркулеса.

Папырскаць варэннем, затым выкласці заварны крэм.

Узбіць сліўкі і выкласці зверху.

Пасыпаць пакінутым геркулесам.

Падаваць адразу ж ці паставіць у халадзільнік на 6 гадзін.