-яблыкі (кіслявыя) - 4 шт.

-сметанкавае масла – 30 г

-апельсін - 2 шт.

-марцыпанавая маса – 200 г

-карыца - 1 г.л.

-кедравыя арэшкі – 60 г

-фісташкавае марозіва – 500 г

-амарэта - 40 мл

-фісташкі (сечаныя) – 30 г.

Нагрэць духоўку да 200 C. Яблыкі разрэзаць напалову

і выдаліць асяродак.

На адной палоўцы кожнага яблыка пакінуць па пладаножцы.

Вышмараваць тлушчам форму для запеканняў і пакласці туды яблыкі.

Адціснуць сок з 1 апельсіна і паліць яблыкі сокам.

Раскласці па-над яблычнымі палоўкамі сметанкавае масла ў шматках.

Запякаць 20 хвілін. Зрэзаць адмысловым нажом некалькі палосак цэдры

з пакінутага апельсіна, пакінутую нацерці на тарцы.

Разрэзаць плод напалову і адціснуць з яго сок.

Замясіць цэдру апельсіна з марцыпанавай масай, карыцай

і кедравымі арэшкамі.

Выняць з духоўкі запечаныя яблыкі.

Раскласці марцыпанавае начынне па палоўках яблыкаў

і запякаць у духоўцы на працягу 15 хвілін.

Размарозіць марозіва і зрабіць з яго пюрэ.

Перамяшаць з амарэта.

Раскласці фісташкавы соус па 4 талеркам

і выкласці на іх печаныя яблыкі.

Упрыгожыць сечанымі фісташкамі і палоскамі апельсінавай цэдры.