-грэцкія арэхі - 50 г

-цукар - 1 ст. л.

-фарш курыны - 500 г

-булён курыны - 1 шклянка

-яйка - 1 шт.

-цыбуліна - 1 шт.

-масла сметанкавае - 2 ст. л.

-яблыкі буйныя - 8 шт.

-алей - 2 ст. л.

-чарнасліў без костачак - 50 г

-часнык - 2 зубчыка

Крок 1

Чарнасліў прамыць цёплай вадой і дробна нарэзаць.

Арэхі пасекчы нажом у дробку і абсмажыць на сухой патэльні,

увесь час памешваючы, 3 хвіліны.

Крок 2

Цыбулю і часнык ачысціць і здрабніць.

Разагрэць у патэльні масла, абсмажыць цыбулю і часнык, 4 хвіліны.

Дадаць курыны фарш і рыхтаваць,

размінаючы камякі відэльцам, 6 хвілін. Перакласці ў міску.

Крок 3

Дадаць чарнасліў, арэхі і яйка, старанна перамяшаць.

Крок 4

Яблыкі вымыць, зрэзаць верхавіну

і акуратна выняць асяродак і частку мякаці,

пакінуўшы па краях прыкладна 1 см.

Крок 5

Напоўніць яблыкі атрыманым начыннем,

накрыць зрэзанымі верхавінамі і паставіць у форму для запекання.

Крок 6

Растапіць у сатэйніку сметанкавае масла, дадаць цукар і рыхтаваць,

памешваючы, 3 хвілін. Уліць булён, перамяшаць.

Паліць атрыманым соусам яблыкі,

накрыць і паставіць у разагрэтую да 180 °С духоўку на 20 хвілін.