-яблыкі (буйныя) - 6 шт.

-разынкі – 20 г

-яйка - 1 шт.

-ванільны цукар - 1 пакуначак

-цукар - 1 ст.л.

-тварог - 2 ст.л.

-гарбата (нямоцная) - 1 кубак.

За гадзіну да падрыхтоўкі стравы пакласці разынкі ў гарбату.

Ачысціць ад лупіны 2 яблыка, разрэзаць іх на 4 часці, выняць семечкі і

нарэзаць на долькі, пакласці ў рондаль, дадаць 4 сталовыя лыжкі вады.

Рондаль зачыніць вечкам.

На моцным агні давесці да кіпення, пасля чаго паменшыць агонь

і варыць яшчэ 8 хвілін.

Зняць з агню рондаль

і ўзбіць драўлянай лыжкай яблычную масу ў пюрэ.

З 4 пакінутых яблыкаў выняць асяродак,

зрабіўшы даволі глыбокае выманне.

Разагрэць духоўку да 220С. Яечны жаўток адлучыць ад бялку.

Увесці жаўток, тварог, цукар і ванільны цукар у яблычнае пюрэ.

Узбіць у моцную пену бялкі і асцярожна ўвесці ў атрыманую масу.

Разынкі выняць з гарбаты, абсушыць сурвэткай

і таксама дадаць у яблычную масу.

Нафаршаваць масай яблыкі і загарнуць кожнае ў алюмініевую фальгу.

Пакласці яблыкі на бляху і выпякаць 35 хвілін.