-цукар - 3 ст.л.

-1 кг крэпкіх яблыкаў

-0,5 г. л. молатай карыцы

-сок 1 апельсіна

-сметанкавы пламбір

Яблыкі ачысціць ад скуркі і насення, разрэзаць на чвэртачкі.

У маленькім рондалі змяшаць сок і цукар.

Награваць, памешваючы, да поўнага растварэння цукру.

Дадаць карыцу, перамяшаць.

Кавалкі яблыкаў абмакваць у атрыманую сумесь,

затым нанізаць на шампуры.

Рыхтаваць на мангале, перагортваючы, 5-6 хвілін.

Падаць з пакінутым соусам і марозівам.