-сметанкавае масла (здробненае) – 200 г

-цукровы пясок (неабчышчаны) - 1/2 шклянкі

-цытрынавы сок - 2 г.л.

-вада - 3 ст.л.

-яблыкі - 3 шт.

-ром - 2 ст.л.

-карыца (молатая) - 1/2 ст.л.

-марозіва ці сліўкі - для ўпрыгожвання.

Пакладзіце масла ў вялікі рондаль і пастаўце на маленькі агонь,

пакуль яно не растопіцца.

Змяшайце з цукрам, цытрынавым сокам і вадой і кіпеціце, зрэдку

памешваючы, пакуль цукар не растворыцца; затым кіпеціце, не

мяшаючы, пакуль сіроп злёгку не згусне і не падрумяніцца.

Ачысціце яблыкі ад лупіны; выкарыстоўваючы адмысловае

прыстасаванне, выдаліце асяродак, затым нарэжце яблык на кольцы.

Пакладзіце ў сіроп карыцу, ром і яблыкі так,

каб яблыкі былі цалкам пакрыты сіропам.

Кіпеціце прыкладна 5 хвілін, пакуль яблыкі не стануць мяккімі.

Перакладзіце ў сервіравальную страву.

Падавайце цёплымі з марозівам ці сліўкамі.