- 250 г яблыкаў

- 15 г сметанкавага масла

- 25 г цукровага пяску

- 0,5 ст. л. цэдры.

Вычышчаныя і нарэзаныя тонкімі долькамі яблыкі паскладаць роўным

пластом у керамічны посуд, зверху пакласці сметанкавае масла

і пасыпаць цукровым пяском з цёртай цытрынавай цэдрай.

Посуд паставіць у верхнюю частку добра нагрэтай (да 200° С)

духоўкі на 30 хвілін, не накрываючы вечкам.

Каб усе яблыкі прапякліся аднолькава, зрэдку іх змешваць.

Падаецца ў халодным ці гарачым выглядзе.

Можна выкарыстоўваць у якасці начыння для пірагоў.