(Балгарыя)

- 400 г яблыкаў

- 40 г цукровай пудры

- 150 г смятаны

- 8 г жэлаціну

- 100 г міндаля

- 40 г печыва

- 20 г шакаладу

- 20 мл рому

- 20 г інжыра з варэння.

Вычышчаныя ад скуркі і насення яблыкі нарэзаць тонкімі лустачкамі,

пасыпаць цукрам і запекчы.

Смятану ўзбіць з астатнім цукрам

і ўвесці ў яе загадзя падрыхтаваны жэлацін.

У запечаныя яблыкі ўсыпаць дробна нарэзаны падсмажаны міндаль,

накрышанае паветранае печыва (бішкоці), цёрты шакалад і ўліць ром.

Масу перамяшаць, дадаць смятану, ізноў перамяшаць.

Прыгатаваны крэмападобны дэсерт перакласці на дэсертныя сподачкі

і ўпрыгожыць пладамі інжыра з варэння і нацёртым шакаладам.