Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Закускі

    ФАРШМАК ПА-ЕЎРАПЕЙСКУ

    -2 салёных селядца,

    -1 батон белага хлеба,

    -малако,

    -3 вараных яйкі,

    -4 ст. лыжкі алею,

    -1 буйнае яблыка,

    -2 цыбуліны,

    -зялёная цыбуля,

    -2 ст. лыжкі цукровага пяску,

    -2 ст. лыжкі 3 %-вага віннага воцату,

    -1 г. лыжка чорнага молатага перцу,

    -1/2 ст. лыжкі гатовай гарчыцы.

     

    Селядзец разрабіць, выняць косткі, мякаць вымачыць у кіпячонай вадзе ці гарбаце з малаком. Прапусціць праз мясасечку, дадаць цыбулю, размочаны ў вадзе ці малацэ хлеб, вычышчанае яблыка без асяродку (лепш антонаўскае), усё разам яшчэ раз прапусціць праз мясасечку. Яечныя жаўткі працерці з воцатам, бялкі дробна пасекчы, змяшаць з селядцовай масай, дадаць рэзкія затаўкі, пакінуты воцат, гарчыцу. Жаўткі заправіць цукрам, перцам, алеем і абшмараваць фаршмак гэтай сумессю, скласці яго ў форме прастакутніка ці авала. Пасыпаць зялёнай цыбуляй.

    Катэгорыя: Закускі | Дабавіў: wawkalaki (08.07.2014)
    Праглядаў: 144 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar