-250 г селядца,

-400 г яблыкаў,

-200 г бульбы,

-250 г рэпчатай цыбулі,

-4-5 ст. лыжак алею,

-чорны молаты перац,

-малако.

Селядзец ачысціць ад костак і вымачыць у малацэ. Цыбулю пасераваць у алеі да залацістага колеру. Бульбу адварыць у мундзіры. Яблыкі ачысціць ад асяродку і лупіны. Усе прадукты прапусціць праз мясасечку, заправіць алеем. Перац дадаць па густу.