-селядзец – 500 г

-рэпчатая цыбуля – 120 г

-сала – 70 г

-воцат (3%) - 2 ст.л.

-гарчыца - 2 г.л.

-цукар - 1 ст.л.

-алей - 4 ст.л.

-малако - па густу,

-зеляніна - па густу.

Селядзец вымачыць у малацэ, ачысціць ад костак і прапусціць праз мясасечку разам з цыбуляй і салам. Заправіць сумессю з алею і воцату з гарчыцай, цукрам і сечанай зелянінай.