-400 г рыбнай паляндвіцы

- сок 1 лайма

-3 сцябла цыбулі-парэі

-1 г. л. тонкіх палосак цытрынавай цэдры

-2 зубчыка часныку

- 20 г свежага інжыра

-1 невялікі струк чырвонага пякучага перцу

-100 мл непадсалоджанага какосавага малака

-1 яйка

-1 г. л. солі

-1 г. л. куркумы

- 300 г вычышчаных і адвараных крэветак

-трохі алею

Рыбу вымыць, нарэзаць кубікамі і апырскаць сокам лайма. Цыбулю ачысціць.

Зялёныя часткі цыбулі нарэзаць тонкімі палоскамі, белыя - дробна насекчы.

Часнык і інжыр ачысціць і нарэзаць кубікамі. Пякучы перац ачысціць ад насення.

Усё, акрамя зеляніны цыбулі, разам з какосавым малаком і яйкам пюрыраваць міксерам.

Пасаліць і заправіць куркумой. Духоўку нагрэць да 180 градусаў. Крэветкі нарэзаць, змяшаць з палоскамі цыбулі і дадаць у рыбны фарш.

Форму выслаць фальгой і пэндзлікам вышмараваць маслам.

У форму пакласці рыбны фарш, разраўняць паверхню і накрыць фальгой. Форму паставіць у жароўню.

У жароўню ўліць кіпень і паставіць яе ў духоўку. Запякаць 30 хвілін. Астудзіць.