-грыбы (шампіньёны) - 400 г

-рыс- 3/4 шкл.

-яйка курынае- 4 шт

-малако- 100 мл

-каўбаса (вараная) - 150 г

-пятрушка дробна нарэзаная - 3-4 ст. л.

-соль

-перац чорны

-часнык (грануляваны)

-сыр цвёрды - 50 г

Калі няма гатовага рысу - адварыць. Грыбы пачысціць, парэзаць дробна і пасмажыць.

Пасаліць, паперчыць. патэльню вышмараваць маслам і пасыпаць сухарамі рыс пакласці ў патэльню, разраўняць і трохі ўтрамбаваць.

Каўбасу парэзаць кольцамі і пакласці на рыс. зверху насыпаць грыбы ўзбіць малако з яйкамі, соллю і сечанай пятрушкай сумессю заліць запяканку пасыпаць цёртым сырам і ў духоўку.

Духоўку разагрэць да 180 градусаў. Запякаць 25-30 хвілін.