- 1 шклянка рысу,

- 1 ст. лыжка мукі,

- 4 ст. лыжкі смятаны,

-4 ст. лыжкі таматавай пасты,

- 20 г цвёрдага сыра,

- 6-8 сушоных грыбоў,

- цыбуля,

- тлушч,

- соль,

- молаты чорны і чырвоны перац,

- іншыя прыправы па густу.

Адварыць рыс. Цыбулю дробна пасекчы, патушыць у тлушчы, дадаць рыс, перамяшаць і перакласці ў форму, змазаную тлушчам.

Таматавую пасту змяшаць з мукой, смятанай і цёртым ці нарэзаным сырам, заліць рыс і запекчы ў духоўцы.