- 1 шклянка рысу,

- 3 шклянкі малака,

- 1 ст. лыжка цукру,

-1 ст. лыжка молатых сухароў,

- 0,5 г. лыжкі солі,

- 2 ст. лыжкі сметанкавага масла.

Ў кіпячае малако ўсыпаць рыс і варыць да загусцення; пасля гэтага пасаліць, пакласці цукар, добра размяшаць, выкласці на патэльню, пасыпаць сухарамі і запекчы.

Гатовую запяканку адлучыць тонкім нажом ад краёў патэльні, выкласці на талерку і разрэзаць на 5-6 кавалкаў.

Перад падачай на стол паліць запяканку маслам. Пры жаданні масла можна замяніць гарачым ягадным кісялём і пасыпаць запяканку цукрам ці заліць смятанай.