-гарбуз - 100 г

-малако - 50 мл

-крупа манная - 15 г

-яйка - 1/2 шт.

-сметанкавае масла - 5 г

-смятана - 10 г

-сухары молатыя - 5 г

Вычышчаны, нарэзаны лустачкамі гарбуз тушыць у малацэ да паўгатовасці. Затым усыпаць, памешваючы, манныя крупы і варыць на слабым агні 10-15 хвілін. Калі маса астыне, дадаць сырое яйка і ўзбіць. Перакласці на змазаную маслам і пасыпаную сухарамі патэльню, вышмараваць паверхню смятанай і запекчы ў духоўцы. Перад падачай можна паліць смятанай.