- каша рысавая - 2 шклянкі
- чарніца ці дурніца - 1 шклянка
- яйка - 1 шт.
- цукар - 1 ст. л.
Сварыць рысавую кашу на малацэ, астудзіць, дадаць 1 сырое яйка і старанна перамяшаць.
Палову сумясі пакласці на патэльню ці форму, змазаную маслам, разраўняць, затым папластава пакласці прамытыя і перабраныя ягады, а на іх пакінутую частку кашы з яйкам.
Верхнюю частку сфармаванага пірага разраўняць, вышмараваць яйкам і пасыпаць цукрам, затым змясціць форму з пірагом у разагрэтую духоўку і выпякаць, пакуль не падрумяніцца верх запяканкі.
|