-рыс - 50 г

-малако - 100 мл

-вада - 100 мл

-сыр - 15 г

-сметанкавае масла - 5 г

-соль

Рыс перабраць і прамыць, усыпаць у кіпячую ваду і варыць 20 хвілін. Затым адкінуць на друшляк, перакласці ў рондаль, заліць гарачым малаком, пасаліць і варыць, перыядычна памешваючы, пад вечкам, да гатовасці.

Палову гатовага рысу выкласці на змазаную маслам патэльню, пасыпаць невострым цёртым сырам, выкласці астатні рыс і зверху таксама пасыпаць сырам.

Паліць смятанкавым маслам і запекчы ў духоўцы.