- спагецці – 350 г

- алей (лепш аліўкавы) - 2 ст.л.

- бекон – 250 г

- цыбуля рэпчатая - 1 невялікая цыбуліна

- яйка - 4 шт.

- малако - 1.6 шклянкі

- сыр (лустачкамі) – 125 г

- сыр цёрты - 1/2 шклянкі

- лісце базіліка (сухое) - 1/2 г. л.

- молаты чорны перац,

-мушкатавы арэх - па густу

Наліце ў вялікі рондаль ваду і 1 сталовую лыжку алею, давядзіце да кіпення. Пакладзіце спагецці і варыце на працягу 6-8 хвілін.

Адкіньце спагецці на друшляк, спаласніце халоднай вадой і зноў адкіньце на друшляк. Перакладзіце палову спагецці ў змазаную сметанкавым маслам гарачатрывалую форму.

Абсмажце бекон у пакінутым алеі, пакуль ён не стане хрумсткім, папрамакайце папяровай сурвэткай (каб выдаліць залішні тлушч) і пакладзіце на спагецці.

Абсмажце цыбулю ў невялікай колькасці тлушчу ад бекону да мяккасці. Высыпце на бекон другую палову макаронных вырабаў. Узбіце яйкі і малако, змяшайце з сырам, базілікам, перцам і мушкатавым арэхам па густу.

Паліце соусам спагецці і запякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу прыблізна 30 хвілін, пакуль скарыначка не пачне падрумяньвацца.

Злёгку астудзіце перад тым, як будзеце наразаць кавалачкамі для падачы да стала.