-250 г бульбы,

-50 г малака,

-15 г масла сметанкавага,

-1 яйка,

-15 г смятаны,

-50 г соуса

Прыгатаваць бульбяную масу, як для "Бульбяное пюрэ", дадаць гарачае малако, сырыя яйкі (лепш жаўткі) і растопленае сметанкавае масла.

Масу добра вымешаць і пакласці пластом у 4 см на падрыхтаваную бляху, выраўняць паверхню лапатачкай, раўнамерна вышмараваць смятанай і запекчы ў смажыльнай шафе.

Пры падачы нарэзаць на парцыённыя кавалкі ў выглядзе квадратаў ці прастакутнікаў, паліць растопленым маслам, грыбным ці смятанавым соусам.