-1 кг бульбы,

-0,5 шклянкі проса,

-2-3 яйкі,

-3 цыбуліны,

-50 г тлушчу,

-2-3 ст. лыжкі густой смятаны (або 1 ст. лыжка сметанковага масла),

-соль.

Зварыць з проса кашу. Бульбу абабраць, зварыць, патаўчы, змяшаць з кашай, дадаць масла, сырыя яйкі, дробна парэзаную і падсмажаную да светла-залацістага колеру цыбулю, соль, перамяшаць.

Выкласці масу на разагрэтую і змазаную тлушчам патэльню, разраўнаваць, змазаць смятанай і запячы ў духоўцы.