Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Запяканка

    ЗАПЯКАНКА З ФАСОЛІ З ГАРОДНІНАЙ

    - фасоль

    - алей

    - морква

    - цыбуля

    - памідоры

    - цукар

    - соль

    - зеляніна кропу

    - спецыі.

     

    Каляровую фасоль заліць халоднай вадой на 3-4 гадзіны і адварыць да мяккасці ў невялікай колькасці вады. Астудзіць фасоль у пакінутым адвары, злёгку падсаліўшы.

    Для соусу: прыгатаваць спасераваныя ў алеі моркву і цыбулю, нарэзаўшы іх дробнымі кавалачкамі. Дадаць працёртыя на тарцы кансерваваныя ці свежыя памідоры (можна таматавую пасту), пратушыць 5-7 хвілін. Пакласці ў соус лаўровы ліст, заправіць па густу цукрам, соллю і спецыямі, яшчэ трохі патушыць.

    Пры пасераванні гародніны можна дадаць трохі мукі. Атрыманы соус пераліць у рондаль з фасоллю і пакінутым пры варцы адварам, асцярожна перамяшаць, зверху пасыпаць сечанай зелянінай кропу.

    Паставіць рондаль з фасоллю ў гарачую духоўку і запекчы да поўнага загусцення фасолі і падрумяньвання верхняга пласта.

    Катэгорыя: Запяканка | Дабавіў: wawkalaki (24.08.2014)
    Праглядаў: 274 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar