- гарбуз - 400 г

- сметанкавае масла - 3 ст. л.

- яйка - 3 шт.

- рыс - 100 г

- цукар - 100 г

- карыца - па густу,

-цэдра цытрыны - па густу

- арэхі - па густу.

Вычышчаны гарбуз нацерці дробнай габлюшкай. Адлучыць жаўткі ад бялкоў. Масла змяшаць з цукрам і яечнымі жаўткамі, дадаць цёртую цытрынавую цэдру, карыцу, сечаныя арэхі, цёрты гарбуз, рысавую кашу.

У канцы дадаць узбітыя бялкі. Прыгатаваную масу пакласці ў змазаную тлушчам форму, зверху пакласці кавалачкі масла.

Запекчы ў духоўцы. Падаваць з фруктовым соусам.